Weinrebenstrauch - Vitis vinifera 'Johanniter' ( weiße Traube ) - ↨45cm - Ø13

Vitis vinifera 'Johanniter' Weinrebenstrauch, ist eine weiße Rebsorte, die 1968 am Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg gezüchtet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus Riesling, Seyve-Villard, Ruländer und Gutedel, und zeichnet sich durch ihre gute Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten aus. Aufgrund dieser Eigenschaften wird sie gerne in ökologischen Weinbauprojekten eingesetzt. 'Johanniter' liefert fruchtige, elegante Weine mit einer guten Säurestruktur und einem Bouquet, das an Zitrusfrüchte und Äpfel erinnert.

Pflege:

• Standort: Wie alle Reben bevorzugt 'Johanniter' einen sonnigen, warmen Standort. Je mehr Sonne die Rebe bekommt, desto besser ist die Traubenqualität. Die Pflanze kann an einem Spalier, einer Pergola oder einem Gerüst wachsen, am besten an einem nach Süden ausgerichteten Platz.
• Gießen: Nach dem Pflanzen sollte regelmäßig gegossen werden, besonders in den ersten Jahren, damit die Rebe gut anwurzeln kann. Einmal etabliert, ist die Pflanze recht trockenheitsresistent. Allerdings sollte in längeren Trockenperioden gegossen werden, insbesondere während der Blüte und der Traubenbildung.
• Boden: 'Johanniter' gedeiht in gut durchlässigen, humusreichen und kalkhaltigen Böden. Ein neutraler bis leicht alkalischer Boden ist ideal, wobei auch sandige oder steinige Böden geeignet sind. Staunässe sollte vermieden werden, da dies zu Wurzelfäule führen kann.

Wuchsform und Blüte:

• Wuchsform: Diese Rebsorte wächst kräftig und bildet lange, starke Ranken. Um eine gute Belüftung und Sonneneinstrahlung zu gewährleisten, sollte sie an einem Spalier oder einer anderen Rankhilfe angebaut werden. Ein regelmäßiger Rückschnitt ist wichtig, um die Fruchtbildung zu fördern.
• Blütezeit: 'Johanniter' blüht im späten Frühjahr (meist im Juni) mit unscheinbaren, grünlichen Blüten, die für die Fruchtbildung unerlässlich sind. Die Blüten sind selbstfruchtbar, was bedeutet, dass sie keine zusätzliche Bestäubung durch andere Sorten benötigen.

Fruchtbildung:

• Trauben und Ernte: Die Trauben von 'Johanniter' sind mittelgroß und dichtbeerig, mit grüngelben Beeren, die je nach Reifegrad eine leichte Bräune annehmen können. Die Erntezeit ist in der Regel Anfang bis Mitte Oktober. Die Beeren haben eine dünne Schale, sind saftig und haben ein angenehmes süß-säuerliches Aroma, das hervorragend für die Weinherstellung geeignet ist.
• Weincharakter: Aus 'Johanniter'-Trauben gewonnener Wein ist fruchtig, elegant und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Säure-Süße-Verhältnis aus. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Birnen und Blüten, manchmal auch mit einer leichten Muskatnote. Der Wein kann sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden.

Schnitt und Pflege:

• Rückschnitt: Ein regelmäßiger Schnitt ist entscheidend für eine gute Traubenproduktion. Die Rebe sollte im Spätwinter oder frühen Frühjahr zurückgeschnitten werden, um die Fruchttriebe auf 2 bis 4 Knospen zu kürzen. Dadurch wird die Wuchsenergie auf die fruchttragenden Triebe konzentriert.
• Düngen: 'Johanniter' profitiert von einer Düngung im Frühjahr mit organischem Dünger oder Kompost. Zu viel Stickstoff sollte vermieden werden, da er das vegetative Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung fördert.

Besonderheiten:

• Resistenz gegen Krankheiten: Eine der wichtigsten Eigenschaften von 'Johanniter' ist ihre gute Widerstandsfähigkeit gegen typische Rebenkrankheiten wie Echter und Falscher Mehltau. Diese Robustheit macht sie besonders attraktiv für den ökologischen Weinbau und Hobbygärtner, die eine pflegeleichte Rebsorte suchen.
• Frosthärte: 'Johanniter' ist winterhart und verträgt Temperaturen bis zu -20°C. Ein Winterschutz ist in der Regel nicht notwendig, es sei denn, es handelt sich um sehr junge Pflanzen oder besonders kalte Regionen.
• Verwendung: Die Trauben können frisch verzehrt, zu Saft oder Wein verarbeitet werden. Die hohe Zuckerbildung und gute Säurestruktur der Beeren machen sie besonders geeignet für die Weinherstellung, wobei die Qualität sowohl für trockene als auch für halbtrockene Weine hervorragend ist.

Vitis vinifera 'Johanniter' ist eine vielseitige, pflegeleichte und robuste Rebsorte, die sowohl für professionelle Weinbauern als auch für Hobbygärtner geeignet ist. Mit ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, ihrem kräftigen Wuchs und der Fähigkeit, aromatische Weine zu produzieren, ist sie eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der den Anbau von Weinreben in Erwägung zieht.

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