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Robust & langlebig
100% Nachhaltigkeit
Die Malus domestica ‘Elstar’ Apfelbaum, zählt zu den beliebtesten Tafeläpfeln Europas: Sie verbindet knackige Süße mit feiner Säure und bietet ein intensives Aroma. Als robuste Baumform ideal für Hausgarten, Streuobst oder Kübel – sie bereichert Ernte und Landschaft gleichermaßen!
🌟 Merkmale
• 🌱 Wuchs:
– Mittelhoher Baum, 3–5 m als Hochstamm, als Buschform 2–3 m
– Kräftige Verzweigung, kompakte Krone mit guter Lichtdurchflutung
• 🍎 Frucht:
– Ø 6–8 cm, kugelig bis leicht kegelförmig
– Schale gelbgrundig mit orangeroter bis rot gestreifter Deckfarbe
– Festes, saftiges Fruchtfleisch, süß-säuerlich, feinaromatisch
☀️ Standort & Licht
• 💡 Lichtbedarf:
– Volle Sonne (mind. 6 Std.) für beste Farbentwicklung und Süße
– Leichter Halbschatten toleriert, reduziert aber Ertrag
– Winterhart bis –25 °C; ideal für mitteleuropäische Klimazonen
💧 Pflege & Gießen
• 🚰 Gießen:
– Jungbäume regelmäßig feucht halten; etablierte Bäume sparsamer
– Staunässe vermeiden, Mulchschicht erhält Bodenfeuchte
🌱 Boden & Pflanzung
• 🌍 Boden: – Tiefgründig, humos, gut drainierend; pH 6–7,5
• 📦 Pflanzung: – Pflanzung im Herbst oder Frühjahr; Abstand 3–4 m
🧺 Ernte & Lagerung
• 🗓 Erntezeit: – Ende September bis Anfang Oktober
• ❄ Lagerung: – Kühl (2–4 °C), 2–4 Monate haltbar; hohe Luftfeuchte 85–90 %
🧪 Düngung
• Frühjahr: – Organischer Obstbaumdünger oder Kompost
• Sommer: – Leichte Gabe Volldünger nach Fruchtansatz
✂️ Schnitt & Pflege
• Jungbaum: – Bildet Gerüstzweige im ersten Jahr; zügiger Aufbau der Kronenform
• Erwachsener Baum:
– Winterschnitt: Auslichten, kranke/überkreuzende Triebe entfernen
– Sommerschnitt: Fruchtspitzen abnehmen für bessere Folgebildung
Vermehrung
• 🔄 Veredelung: – Pfropfung auf bewährte Unterlagen (M9, MM106)
• 🌿 Steckholz: – Halbverholzte Sommerstecklinge, Handzucht oft anspruchsvoller
🏡 Vorteile & Verwendung
• 🍽️ Kulinarisch: – Frischverzehr, Apfelkuchen, Mus, Saft
• 🎨 Zierwert: – Weiße Blüten im Frühling, farbige Früchte im Herbst als Blickfang
🚨 Achtung
• ⚠️ Schädlinge & Krankheiten:
– Apfelwickler, Mehltau; regelmäßige Kontrolle und biologischer Pflanzenschutz
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