Teepflanze Kamille - Camellia Sinensis - Ø12 ↕40

Camellia sinensis, besser bekannt als Teepflanze Kamille , ist die Pflanze, aus der die weltweit beliebtesten Teesorten gewonnen werden – grüner, schwarzer, weißer und Oolong-Tee. Diese immergrüne Pflanze stammt ursprünglich aus Südostasien und China, wird jedoch heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Mit ihren glänzenden, dunkelgrünen Blättern und zarten, weißen oder rosafarbenen Blüten ist die Camellia sinensis nicht nur nützlich, sondern auch eine dekorative Pflanze für Gärten oder als Topfpflanze.

Pflege:

• Standort: Die Teepflanze gedeiht am besten an einem halbschattigen bis sonnigen Standort. Zu viel direkte Sonne kann die Blätter jedoch verbrennen, insbesondere in heißen Klimazonen. Ein Platz mit gefiltertem Licht oder ein schattiger Standort in heißen Regionen ist ideal.
• Gießen: Camellia sinensis liebt feuchte, aber gut durchlässige Erde. Die Pflanze sollte regelmäßig gegossen werden, aber Staunässe sollte vermieden werden, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Die Erde sollte gleichmäßig feucht gehalten werden, ohne komplett auszutrocknen.
• Boden: Ein leicht saurer, gut durchlässiger Boden ist ideal für die Teepflanze. Azaleenerde oder Rhododendronerde eignet sich hervorragend. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 5,5 und 6,5 liegen. Eine Mulchschicht kann helfen, Feuchtigkeit zu speichern und den Boden sauer zu halten.
• Temperatur: Camellia sinensis bevorzugt gemäßigte Temperaturen und fühlt sich bei 15-25°C am wohlsten. Die Pflanze ist bis etwa -5°C frosthart, braucht jedoch in kälteren Klimazonen einen Winterschutz oder sollte in einem Topf gehalten und frostfrei überwintert werden.
• Düngen: Während der Wachstumsperiode (Frühling bis Sommer) kann die Teepflanze alle vier bis sechs Wochen mit einem säureliebenden Pflanzendünger (wie für Rhododendron oder Azaleen) versorgt werden. Im Herbst und Winter sollte das Düngen reduziert oder eingestellt werden.

Wuchsform und Blüte:

• Wuchsform: Die Camellia sinensis ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum, der im Freiland eine Höhe von 2 bis 5 Metern erreichen kann, bei sorgfältigem Schnitt aber auch kleiner gehalten werden kann. Die Blätter sind ledrig, glänzend und länglich-oval.
• Blütezeit: Die Blüten erscheinen im Herbst oder frühen Winter und sind meist weiß, manchmal leicht rosa. Sie sind klein, duftend und haben gelbe Staubblätter in der Mitte, die einen angenehmen Duft verbreiten.

Schnitt und Pflege:

• Rückschnitt: Ein regelmäßiger Schnitt fördert ein buschiges Wachstum und ermöglicht die einfache Ernte der jungen Blätter für die Teezubereitung. Der beste Zeitpunkt für einen Schnitt ist im Spätwinter oder Frühling, bevor das neue Wachstum beginnt.
• Ernte: Die jüngsten Triebe und Blätter werden geerntet, um Tee herzustellen. Die Verarbeitung der Blätter entscheidet über die Teesorte:
  • Grüner Tee: Frische Blätter werden schnell erhitzt, um die Fermentation zu verhindern, dann gerollt und getrocknet.
  • Schwarzer Tee: Die Blätter werden fermentiert, was sie dunkel und aromatisch macht.
  • Weißer Tee: Nur die jüngsten Knospen werden gepflückt und minimal verarbeitet, sodass sie ihren natürlichen Zustand behalten.
  • Oolong-Tee: Die Blätter werden teilweise fermentiert, was einen Geschmack zwischen grünem und schwarzem Tee ergibt.

Besonderheiten:

• Nutzung und Teezubereitung: Die Teepflanze ist berühmt für ihre Blätter, die zur Herstellung verschiedener Teesorten verwendet werden. Der Gehalt an Koffein, Antioxidantien und anderen Polyphenolen hängt von der Sorte, dem Anbau und der Verarbeitung ab.
• Dekorative Pflanze: Abgesehen vom Nutzen zur Teezubereitung ist Camellia sinensis auch eine attraktive Zierpflanze für Gärten oder Terrassen.
• Anbau im Topf: Die Teepflanze kann problemlos in einem Topf gezogen werden, was sie ideal für Balkone, Terrassen oder Innenhöfe macht. Ein Topf erleichtert auch den Schutz vor Frost.

Camellia sinensis ist eine vielseitige, pflegeleichte Pflanze, die sowohl für die Zubereitung von Tee als auch als dekorative Pflanze in Gärten beliebt ist. Mit ihrer üppigen Erscheinung und den zarten Blüten verleiht sie jedem Raum ein exotisches Flair und bietet zugleich die Möglichkeit, selbst Tee zu ernten und zuzubereiten.

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